O nas
Naszą działalność prowadzimy już w drugim pokoleniu. Aktualnie gotujemy tylko dla najmłodszych, Dzięki temu możemy dać z siebie wszystko w tym kierunku.
Posiadamy dwie pracownie w Warszawie. Mamy wszystkie pozwolenia i dokumenty pozwalające na wykonywanie takiej działalności, które chętnie udostępniamy naszym klientom.
Nasz zespół pracuję z uśmiechem, dlatego też nasze posiłki są gotowane od serca… a to rozpoznają dzieciaki. Jeden z kucharzy jest też dietetykiem dlatego nie mamy problemów z układaniem jadłospisów i gotowaniem dla dzieci z wykluczeniami.
O nas
Naszą działalność prowadzimy już w drugim pokoleniu. Aktualnie gotujemy tylko dla najmłodszych, Dzięki temu możemy dać z siebie wszystko w tym kierunku.
Posiadamy dwie pracownie w Warszawie. Mamy wszystkie pozwolenia i dokumenty pozwalające na wykonywanie takiej działalności, które chętnie udostępniamy naszym klientom.
Nasz zespół pracuję z uśmiechem, dlatego też nasze posiłki są gotowane od serca… a to rozpoznają dzieciaki. Jeden z kucharzy jest też dietetykiem dlatego nie mamy problemów z układaniem jadłospisów i gotowaniem dla dzieci z wykluczeniami.
ZASADY ŻYWIENIA
Podstawą dobrej gastronomii są składniki i to jak je łączymy. My do tematu podchodzimy uczciwie i z sercem. Dlatego nasze posiłki są tak chętnie jedzone. W tym dziale postaramy się przedstawić Państwu parę szczegółów dotyczących naszego gotowania.
Śniadania
- Śniadanie to część mleczna i kanapki
- Prawie codziennie na śniadanie dzieci otrzymują mleko z różnymi rodzajami płatków i kasz (owsiane, żytnie, manna itp.)
Kanapki przygotowujemy z pieczywa z naturalnych składników (mąka żytnia i przenna, zakwas, drożdże sól); Do kanapek używamy prawdziwego masła nie mixów i prawdziwych serów. Wędliny wybieramy z jak największą ilością mięsa a 2 razy w tygodniu pieczemy sami wędlinę (np. schab). Do kanapek dajemy też pasty wegetariańskie i rybne a także twarożki w różnych smakach i z różnymi dodatkami np. kiełkami, rzodkiewką, papryką. Do kanapek zawsze w zestawie są także różne świeże warzywa. Czasem w ramach wyjątku dzieci dostają na śniadanie parówki z szynki i kajzerki luz grahamki
Podwieczorki
- Częścią podwieczorka są najczęściej kanapki, opisane już przy śniadaniach
- Na podwieczorek dzieci zawsze dostają także polskie owoce sezonowe (jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie itd.) na przemian z cytrusami i innymi zagranicznymi. Ewentualnie soki tłoczone na zimno.
- Żeby dzieci miały trochę słodkości na podwieczorek dodajemy ciasta, galaretki, muffiny itp. często naszej produkcji lub drożdżówki z naszej zaufanej piekarni.
Podwieczorki
- Zupy gotujemy od postaw z wybranych przez nas składników. Wywary zawsze robione są przez nas a wszelkie kostki, glutaminiany i inne wzmacniacze smaku są u nas zabronione. Zupy robimy aktualnie tylko na wywarach warzywnych przygotowywanych przez nas i nie zabielamy ich (wyjątek rosół i barszcz biały).
- drugie dania składają się oczywiście z węglowodanów, części białkowej i warzyw. W ciągu tygodnia dzieci dostają cały ich wachlarz dający energię. Do obiadów dajemy ziemniaki, kaszę rożnych gatunków, makarony i ryż. Jako mięsa wybieramy oczywiście te czyste, nie garmażeryjne. Do potraw mielonych sami mielimy mięsa wybrane przez nas. Raz w tygodniu dzieci zawsze mają potrawę rybną. Ryby stosowane przez nas to miruna, mintaj, sola i świeży dorsz. Surówki przygotowujemy z warzyw mytych i krojonych bieżącego dnia, aby nie traciły cennych witamin i minerałów. Do sosów w niektórych surówkach stosujemy jogurt zamiast śmietany czy majonezu. Raz w tygodniu dajemy też danie na słodko typu pierogi, leniwe czy ryż z pieczonymi jabłkami. Żadne nasze potrawy nie są smażone na patelniach. Poza gotowaniem w garnkach używamy pieca konwekcyjno – parowego od obróbki prawie wszystkich potraw. Tak jest poprostu najpyszniej i najzdrowiej
ZASADY ŻYWIENIA
Podstawą dobrej gastronomii są składniki i to jak je łączymy. My do tematu podchodzimy uczciwie i z sercem. Dlatego nasze posiłki są tak chętnie jedzone. W tym dziale postaramy się przedstawić Państwu parę szczegółów dotyczących naszego gotowania.
Śniadania
- Śniadanie to część mleczna i kanapki
- Prawie codziennie na śniadanie dzieci otrzymują mleko z różnymi rodzajami płatków i kasz (owsiane, żytnie, manna itp.)
Kanapki przygotowujemy z pieczywa z naturalnych składników (mąka żytnia i przenna, zakwas, drożdże sól); Do kanapek używamy prawdziwego masła nie mixów i prawdziwych serów. Wędliny wybieramy z jak największą ilością mięsa a 2 razy w tygodniu pieczemy sami wędlinę (np. schab). Do kanapek dajemy też pasty wegetariańskie i rybne a także twarożki w różnych smakach i z różnymi dodatkami np. kiełkami, rzodkiewką, papryką. Do kanapek zawsze w zestawie są także różne świeże warzywa. Czasem w ramach wyjątku dzieci dostają na śniadanie parówki z szynki i kajzerki luz grahamki
Podwieczorki
- Częścią podwieczorka są najczęściej kanapki, opisane już przy śniadaniach
- Na podwieczorek dzieci zawsze dostają także polskie owoce sezonowe (jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie itd.) na przemian z cytrusami i innymi zagranicznymi. Ewentualnie soki tłoczone na zimno.
- Żeby dzieci miały trochę słodkości na podwieczorek dodajemy ciasta, galaretki, muffiny itp. często naszej produkcji lub drożdżówki z naszej zaufanej piekarni.
Podwieczorki
- Zupy gotujemy od postaw z wybranych przez nas składników. Wywary zawsze robione są przez nas a wszelkie kostki, glutaminiany i inne wzmacniacze smaku są u nas zabronione. Zupy robimy aktualnie tylko na wywarach warzywnych przygotowywanych przez nas i nie zabielamy ich (wyjątek rosół i barszcz biały).
- drugie dania składają się oczywiście z węglowodanów, części białkowej i warzyw. W ciągu tygodnia dzieci dostają cały ich wachlarz dający energię. Do obiadów dajemy ziemniaki, kaszę rożnych gatunków, makarony i ryż. Jako mięsa wybieramy oczywiście te czyste, nie garmażeryjne. Do potraw mielonych sami mielimy mięsa wybrane przez nas. Raz w tygodniu dzieci zawsze mają potrawę rybną. Ryby stosowane przez nas to miruna, mintaj, sola i świeży dorsz. Surówki przygotowujemy z warzyw mytych i krojonych bieżącego dnia, aby nie traciły cennych witamin i minerałów. Do sosów w niektórych surówkach stosujemy jogurt zamiast śmietany czy majonezu. Raz w tygodniu dajemy też danie na słodko typu pierogi, leniwe czy ryż z pieczonymi jabłkami. Żadne nasze potrawy nie są smażone na patelniach. Poza gotowaniem w garnkach używamy pieca konwekcyjno – parowego od obróbki prawie wszystkich potraw. Tak jest poprostu najpyszniej i najzdrowiej
Żłobkowe jedzenie
Na rynku powstało bardzo dużo placówek żłobkowych. Postanowiliśmy troche dopasować naszą działalność do nowych realiów. Wprowadziliśmy jadłospisy dostosowane do najmłodszych. Dzieci powyżej 2 lat mogą oczywiście jeść posiłki przedszkolne, ale w żłobkach jest dużo dzieci młodszych.
Zmiany dla najmłodszych:
- makarony zamienione na drobne
- wycofanie potraw typowo smażonych jak kotlety schabowe na rzec potraw gotowanych
- potrawy lżejsze pod kątem składników i smaków np potrawka z kurczaka zamiast kurczaka w sosie słodko – kwaśym
Chętnie wysłuchujemy też naszych klientów w tych kwestiach
Pomoc w Waszej działalności
Witamy
- Czy poszukujecie firmy, której możecie zaufać?
- Czy poszukujecie firmy, w której możecie skontaktować się z właścicielem i porozmawiać o dostarczanych posiłkach?
- Czy poszukujecie firmy, w której gotuję się tylko z naturalnych składników?
- Czy poszukujecie firmy, dla której diety nie są problemem i nie musicie za nie dopłacać?
- Czy poszukujecie firmy, która zawsze będzie starała się aby współpraca układała się jak najlepiej?
- Czy poszukujecie firmy, która nie zostawi Was w okresach międzyświątecznych?
Jeśli odpowiedź brzmi Tak – zapraszamy. 3 dni próbne nic nie kosztują.